Rok wydania 2019

Jest to pierwsza inajsłynniejsza powieść Sergiusza Piaseckiego wydana po raz pierwszy w1937 roku, oparta na własnych przeżyciach. Zdobyła ona olbrzymią popularność, oczym świadczą aż cztery...

Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo miejsca na...