Jak jeść, by nie tyć i nie chorować

Czy można jeść zdrowo, a mimo to przybierać na wadze? Tak, zwłaszcza gdy przyczyną są takie choroby jak insulinooporność, cukrzyca czy zespół metaboliczny. Anna Powierza, która na co dzień zmaga się z jedną z nich, zna problem z własnego doświadczenia. W swojej najnowszej książce radzi: Jakie produkty wybierać? Jak komponować posiłki? Czego unikać na talerzu? Jedzenie może być trucizną dla organizmu, może być lekarstwem. Dobra dieta nie tylko pozwoli nam schudnąć, ale także zatrzymać lub cofnąć objawy choroby. Mechanizm wyjaśniają eksperci żywienia, a konkretne i pyszne przepisy podaje Jarosław Walczyk, uznany szef kuchni.