WSiP
Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP
WSiPdostępny
Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.15(Organizacja produkcji gastronomicznej).Prezentuje wiedzę i uczy...
80,99 zł
Podstawy gastronomii i technologii żywn. cz.2 WSiP
WSiPdostępny
Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz,...
63,99 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 1
WSiPdostępny
Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje...
80,99 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2
WSiPdostępny
Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6(Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje...
78,99 zł
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP
WSiPdostępny
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy...
77,99 zł
Usługi gastronomiczne WSiP
WSiPdostępny
Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Prezentuje wiedzę i...
80,99 zł